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吃米饭最神奇的方法是:不吃粥,不吃蛋糕,吃起来又甜又脆,全家人都争先恐
2021-01-08 20:03:57

现在外面卖的小吃含有各种添加剂,吃起来总是不放心,所以我经常在家里做自己的小吃,而米糖是全家人最受欢迎的小吃。

米糖其实是我们常吃的(老米)。一碗白米加少量糖,简单的两步就能使米饭发生最奇妙的变化。味道甜脆,而且可消化,我每三次在家里做一次,每次全家人都争先恐后地吃,零加零失败,不管我吃了多少,我都不用担心我的健康。就像和罗洛一起学习的朋友一样,方法很简单,1分钟就能学到!

国产[米糖]原料:500克大米,250克白糖

[米花糖]做法和步骤:

第一步:炒饭技巧~

可以用米糖、米、米或糯米。建议朋友第一次选择糯米,糯米更容易炒米花。

将500克大米用清水洗净,然后放在一边,沥干水分。在锅中加入食用油,当油加热至5-6时,将米饭放入锅中煎。

将米粉放入油锅中搅拌,直到米饭膨胀并漂浮成米花,你就可以把它弄出来。炒饭花可以放在一边,用来控制油,然后放一边。

第二步:糖浆的蒸煮过程

在锅里准备一半的糖或冰糖(250克),然后把125克的水倒进锅里,打开小火,慢慢地煮。

在烹饪的过程中,我们应该不断地用锅铲搅拌,直到糖浆变厚,把颜色变成焦糖色才能熄灭火。

将炒饭花倒入锅中,或加入葡萄干、花生、熟芝麻等干果,使[米花糖]味更浓。

将米花和糖浆用锅铲均匀拌匀,然后放入平底容器,滚出,压扁,完全凉,切成小块,我们的(米色糖)就可以做好了。

大米不仅用于主食、不粥、不米饭、没有发饼,只需简单的2步,最普通的米饭就能完成最神奇的转变,让大人和孩子们喜欢吃小零食。不仅甜脆、容易消化,而且不添加防腐剂,不管你吃了多少,你都不用担心自己的健康。这个方法非常简单,不需要任何厨房技巧,新手一次就能成功或失败。如果你喜欢的话,让我们对你的家人试试吧。

[需注意的细节]:

1.米饭要完全沥干,然后在锅里炸,否则水会溅上热油。

2.米饭应等到油温上升至50%以上后才在平底锅中煎炸。如果冷油煎得慢,米饭就不易油炸和膨胀。